Bryggedag 21. mai 2020
Denne gang blir det en dobbel bryggedag. Begge dagens batcher blir en tradisjonell Belgisk Wit med markant karakter av appelsinskall og koriander. Det blir humlet med Hallertau Mitterfrüh og tilsatt knuste korianderfrø, ferskt revet appelsin- og sitronskall samt tørket bittert appelsinskal. Brygget gjæres med WB-06 og resultatet blir en god og lettdrikkelig belgisk wit som passer utmerket til sjømat eller alene som en tørsteslukker på solfyllte dager.
Med Cascade, en av de mest populære amerikanske humlene i førersetet har dette blitt en svært populær øl blandt venner og familie.
Denne gang ble det brygget til en kollegas bryllup. Kommende brudgom har plukket ut to ølsett fra Vestbrygg – Kinn sin Vestkyst og Vestbrygg sin Sumarnatt.
Denne gang brygges det en humlepreget men balansert pale ale med medium kropp.
Småfeta Belgisk Blonde sto for tur denne bryggedagen. Ente med en noe lavere OG enn forventet denne gang uten at jeg ennå har skjønt hvorfor.
