I dag blir det brygget en ny øl – og navnet blir Bastarðr. Utgangspunktet er en Kölch-ish oppskrift med Pilsner og Vienna Malt. I tillegg bruker jeg litt Melanoidin og syremalt, Gjærer med US-05 og bruker Magnum som biterhumle og Saaz for aroma. Så overhodet ikke en Kölch, derav navnet. Satser på at det blir en lettdrikkelig og smakfull øl for sommeren.
Dagsarkiv: 10. mai 2019
1 innlegg