Bryggedag Batch #15 og #16

Bryggedag 2. februar 2019

Ikke lenge siden sist, men Klypemyra IPA brygges igjen. I tillegg brygges en 7 Fjell Småtøs klone. Begge er til en god venn sin 50 års feiring i mars, som er med på bryggingen i dag. Vi brygger på begge bryggemaskinene med ca. 1 time mellom innmesk. Først ut og i gjæringskaret er Klypemyra. En time senere er også Småtøs i gjæringskar. Etter at gjæren er pitchet, blir bryggene plassert i hvert sitt gjæringsskap med temperaturkontroll. En hyggelig bryggedag på rundt 7 timer inkludert vask av alt utstyr. Begge brygg ble vellykket, og ble godt mottatt på 50 års feiringen.

#15 – Klypemyra
Original Gravity: 1.058
Final Gravity: 1.010
ABV: 6,3%

#15 – Småtøs
Original Gravity: 1.048
Final Gravity: 1.009
ABV: 5,1%