Bryggedag Batch #6 og #7

Bryggedato: 29. juni 2018
Denne gang brygges det en egenkomponert oppskrift på en American IPA som jeg har gitt navnet Klypemyra. Klypemyra er et gammelt lokalt stedsnavn fra området rundt Kuphøyen Gård på Brakstad. Jeg brygger også Sumarnatt ølsettet fra Vestbrygg for andre gang i dag. Forrige batch av denne ble fort tømt på min fars 70 årsdag i begynnelsen av juni. Bryggedagen startet klokken 14 og begge batcher var i gjæringsskap klokken 20:15. Litt over 6 timer fra oppvarming av meskevann startet. Vasking av bryggere ble gjort rett etter dette og unnagjort på ca. 1 time. Effektiv og trivelig bryggedag.

#6 Klypemyra
Original Gravity: 1.053
Final Gravity: 1.008
ABV: 5,9%

#7 Sumarnatt
Original Gravity: 1.043
Final Gravity: 1.006
ABV: 5,0%