30 Juni 2018
Forrige egenkomponerte oppskrift ble så bra at jeg prøver meg på en ny. Denne gang en Amber Ale. Den får navnet Oldra Amber Ale. Samtidig brygges det et 7Fjell ølsett – Kniksen India Red Ale. Ingredienser til egen oppskrift og ølsettet er kjøpt fra Vestbrygg. Fikk i utgangspunktet litt lav Preboil SG på Kniksen så vi økte koketiden fra 60 til 90 minutter for å oppnå høgere OG. Bryggedagen startet 10:20 og bryggene var satt til gjæring 17:15.
#8 Oldra
Original Gravity: 1.053
Final Gravity: 1.008
ABV: 5,9%
#9 Kniksen
Original Gravity: 1,052
Final Gravity: 1,012
ABV: 5,3%
Innmesk Oldra 
Kjøling Oldra 
Gjæring Oldra
